双色豆糕

双色豆糕是一道十分美味的传统甜点，其主材料为豌豆别黄溶液、小豆糕溶液。

• 中文名称 双色豆糕
• 主要食材 豌豆黄溶液500克，小豆糕溶液500克
• 分类 其他菜系
• 口味 甜

原料

　　豌豆黄溶液500克，小豆糕溶液500克。

制作

　　1.先将炒好的小豆糕溶液倒入长9寸、宽6寸、高7分的平底铁模子中摊平，晾凉待用。

　　2.将豌豆黄溶液晾温，倒在小豆糕来自表面上摊平，盖上一层薄油纸，晾沿目孩凉后放入冰箱。

　　3.食用时将双色豆糕取出，扣在案板上，切成5分见方的块，码在盘中即成。