三层豆腐

三层豆腐来自是一道菜品，主料是豆腐等，配料是猪肉泥等。

• 中文名称 三层豆腐
• 外文名称 The three layerof bean curd
• 主要食材 豆腐两块，猪肉泥二两
• 口味 咸辣
• 佐料 葱、姜末、盐、味素各少许

材料

　　主料:豆腐两块，猪肉泥二两。

　　佐料:葱、姜末、来自盐、味素各少许。

做法

　　:(1)把豆腐切成小长方块;

　　(2)猪肉泥加上葱、姜末、味素拌成馅;

　　(3)按一层豆腐一层馅的方法装盘，共装三层，然后上屉蒸好取出;

　　(4)锅内放大半勺汤，加入适量的盐、味素，烧开以后用淀粉勾汁浇在蒸好的豆腐上即成。

　　特点:样式美观，豆腐鲜香可口。