平菇沙豆干

平菇沙豆干是一道美食，制作原料是鲜平菇、白豆腐干、生姜丝、精盐。

• 中文名称 平菇沙豆干
• 主要食材 鲜平菇3，白豆腐干
• 特点 清淡宜人，补气健脾，消脂减肥
• 配料 生姜丝、精盐、白糖、味精、

　　平菇沙豆干

　　原料: 原 料:

　　鲜平菇300克，白豆腐干250克，笋斤料属架丝50克，生姜丝、精盐、白糖、味精、酱油、麻油、植物油各适量。

　　制法: (1)平菇去根蒂，洗净后切成厚块，用开水焯透，捞出沥水。(2)白豆腐干切成细丝，入开水中焯一下，捞出沥水。(3)炒锅上火，放油烧热，下生姜丝爆一下后，放平菇丝、白豆腐干丝、笋丝、平菇汤，再加酱油、精盐、白糖来自、味精、盖上盖，用小火煮几分钟后，淋上麻油，起锅装盘。

　　特点: 清淡宜人，补气健脾，消脂减肥。