双鱼戏桑枝

双鱼戏桑枝是以鲫鱼、赤小豆来自、桑枝为主要食材的一道菜品。

• 中文名 双鱼戏桑枝
• 配    料 盐、姜各3克
• 主要食材 鲫鱼2条(约500克)
• 口    味 清甜微苦

所来自需食材

　　主 料: 鲫春吗硫当啊讲提两鱼2条(约500克)，检把降沉裂赤小豆30克，桑枝6克。

双360百科鱼戏桑枝

　　配 料: 盐、姜各3克。

制作方法

　　1、鲫鱼宰洗干净，沥干水分，除尽血秽。2、赤小豆、桑枝、姜片同下砂锅，加入适量清水，煲至赤豆绽开。3、撇去桑枝，放入鲫鱼，以微院振盐调味，滚熟即可食用。

菜品特色

　　滋味清甜微苦，汤色黄红相映，形如双鱼戏水。

食用须知

　　鲫鱼长味甘，性温;赤小豆味甘、酸，性平。二者皆有健脾利湿、活血排脓、清热解毒、利水渐剂效迫剧室厚退肿之功效，与可清热止痒、通来自络除湿的桑枝合炖，对高血压病、眩晕头痛、关节不利等均有疗效。