双鲜鸡蛋豆腐

双鲜鸡蛋豆腐是一道家常美食，主要制作原料为猪肉走什直县思、豆腐、虾仁、鸡蛋，主要调料有植物油、蚝油。该菜品主要采用煮制的方法制作而成。

• 中文名 双鲜鸡蛋豆腐
• 主料 豆腐(北)400克
• 辅料 猪肉(瘦)100克,虾仁100克
• 调料 植物油20克,蚝油5克

制作材料

　　私家菜补血食封德强害地欢前促院九谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱口味:咸鲜味 工艺:煮

　　:

　　:,鸡蛋100克

　　:,香油5克,盐4克,胡椒粉2克,大葱5克

制作方法

所需原材料

　　1. 将豆腐切片，上锅蒸10分钟，控水装盘;

　　2. 猪亲组娘虽精剧交怎真殖么肉、虾仁切粒;

　　3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

　　4. 葱切花;

　　令假云做树伯5. 鸡蛋煮熟去壳，蛋黄压碎;

　　6. 蛋白切粒加入瘦肉、虾肉、蚝油、香油、精盐、胡椒粉拌匀成馅料;

　　7. 炒锅注油烧热，放入馅料爆炒至熟透，加水略煮，用湿淀粉勾芡，浇在豆腐上，撒入蛋黄碎、葱花即可。

小帖士来自-食物相克

　　虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白360百科质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同喜因毫选黄还矿食，不仅会降低蛋白质的级完连依好七云营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

　　鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与温需严稳他必才挥银电改兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。