青柳蛤

黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗创卫持黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果，营养价值颇高。

• 中文名 柳青蛤
• 别称 黄蚬子
• 界 动物界
• 门 软体动物门
• 纲 双壳纲

食用方法

　　黄蚬子在烹饪中适宜于炝拌，白煮，清炒等多种方法.最好的吃法还是炭火烧烤为妙。来自将加工好的无沙黄蚬放于炭火之上。红彤彤的炭火，黄灿360百科灿的蚬壳，热腾腾的水汽，让人垂涎欲滴,片刻，当黄蚬子被烤张了壳就要从炭火上小心地取出，用筷子搛起热乎乎的蚬肉往嘴里一放，饱满的肉汁鲜得过瘾，比吃了燕窝鱼翅还满足。黄蚬子最鲜美的并非是肉，而是体内的汁水，古人认为这才是食之精液。令人回味无穷，真是人间的美食。尤其是好友聚会，三五知己，品在兵尝美酒，谈天说地，岩聚尼但不能少得的世间美食。丹东一些人甚至干脆将活生生的黄蚬子掰开，将肥厚的肉身不由分说地放进嘴里。

古籍记载

　　东港人对黄蚬子有专的喜爱比之有过之而无不及。

分布范围

　　黄蚬子主产于鸭绿江口周围的黄海东部浅海、低盐、泥沙海岸环境当中。扩展区域包括包括朝鲜清川江周围泥来自沙海域，以及中国大洋河周边的泥沙海域。

开发利用

　　黄蚬子味道鲜美，除鲜食外，还可以加工独整规阶高成蚬干、罐头、冻蚬肉或腌制换析团顾肉致由二定身成咸蚬。这不但在中国国内受到人们喜爱，在日本、韩国和东南360百科亚一些国家，也普遍受到人们喜爱。

黄蚬子的各种照片

营养价值

　　由于中国丹东东港附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥，味道更鲜美，营明急境采席振制溶蛋养更丰富。蚬子干，蚬子肉干制而成。其肉质鲜美无世看化与规比，蚬子的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。

相关事件

　　2016年11月27日妒式现放而沿话继保不准凌晨早潮，至少700吨黄蚬子进入东港黄海水产品批发市场。去年，该市场曾诞生还朝称黑行突历过两次潮水上岸100银愿牛外单刑着和正境立0吨的记录，平均一次潮水黄蚬子上岸数为500吨，如今，2016年冬季刚刚开始便迎来黄蚬子大丰收，商户直呼著圆东:一次潮水上岸700吨黄蚬子，去年的记录被打沉装边破!