品红酒

《品红酒》内容包括:红酒文化复兴时代，教会与酒庄，经典传奇，普罗旺斯风情，巴斯德杀菌等。

• 中文名 品红酒
• 出版社 中国青年出版社
• 作者 北京大陆桥文化传媒
• ISBN 9787500694397

图书信息

　　作者:北京大陆桥文化传媒

　　出版社: 中国青年出版社; 第1版 (2010年7来自月1日)

　　丛书名: 欧洲时尚生活

　　平装: 259页

　　正文语种: 简体中文

　　开本: 16

　　ISBN: 9787500694397

　　条形码: 9787500694397

　　360百科产品尺寸及重量: 22.8 x 16.6 x 2 cm ; 581 g

　　编辑推荐

　　《品红酒》:不读它，它只是一种饮品，读懂它，它就是一种生活。

目录

　　第一章 天赐之美露

　　酒神·《圣经》/2

　　葡萄枝到达的地方/15

　　"公牛血"与葡萄节乃3

　　附件1:红酒的酿制过程/40

　　附件2:酿制红酒的葡萄种类/42

　　附件3:红酒品尝者和其他红酒术语/43

　　第二章 用心智酿成人间佳举山采防古印犯距低基逐酿

　　红酒文化复兴时代./50

出掌得孙　　教会与酒庄/60

　　经典传奇/64

　抓具该志料跳胜通他　普罗旺斯风情/77

　　巴斯德杀菌法/86

　　附件4:产地命名制/90

　　附件5:波尔多红酒小常识/92

　　附件6:法兰西八大红酒名庄。/92

　　附件7:法国红酒的真假鉴别/94

　　附件8:二次发酵/95

　　第三章 世间的尤物

　　共有的色彩/98

　　圣女之后/104

　　另击类·女权主义者/108

　　女王与酒/114

守属析成什势临均胶两站　　附件9:上酒小常识/122

　　附件端提属10:红酒可抗癌/123

　　附件11:不宜喝的两种红酒/124

　　附件12:葡液北萄酒与巧克力搭配/125

　　第四章 拜伏在石榴裙宗呀急地间动关沿额著下

　　艺术家的催情剂/128

　　文豪·美酒/135

　　"芳亭情露"与帝国皇帝/140

　　评酒师·领袖/146

　　附件13:红酒配餐原电盐再则/148

　　附件14:红酒与乳酪的搭配/150

　　附件15:勃艮第葡萄酒开瓶时机/151

　　附件束攻图曾皇高足钱状破16:宴会上红酒程序/152

　　第五章 红酒的栖息地

　　沙龙文化酸坚故象设区初续斯/156

　　红磨坊·书屋·海明威/162

　　酒吧巡礼/174

　　附件17:红酒杂志/180

　　附件18:选购红酒的小常识/182

　　附件19:德国红酒法令简明条款/183

　　第六章 酒具·评酒师

　　成功在于细节/186

　　红酒精灵/191

　　傲慢的美国人/199

　　附件20:酒水服务中正规的开红酒的方法/204

　　附件21:酒品的基本口评/205

　　附件22:葡萄酒书籍/206

　　第七章 枝繁叶茂

　　艺形龙车系所光找掉件继处术家的灵感源泉/212

　　诗情历的须诗气金查答交额降画意/217

　　骑士精神/226

　　附件23:意大利葡萄酒法律条款/228

　　附件24:从酒瓶看葡萄酒的产地/228

　　附件25:如何延长红酒寿命/2松适告29

　　第八章 无处不在

　　文位装令够金雨人说酒/232

　　杯酒人生/236

　　饮食电影/241

　　愤怒的葡萄/244

　　名导·名酒/249

　　附件26:德国1971~2002年各款红酒年鉴/254

　　附件27:法国勃艮第红酒年鉴/255

　　附件28:法国葡萄酒主要产区年份表(一)/256

　　附件29:法国葡萄酒主要产区年份表(二)/257

　　附件30:南非红冲朝学始讲敌最酒年鉴/258