品质育种

qu职论派毛ality breeding 利用不同花卉种质品质性状的差异，通过一定的育种程序和途径，按原定目标选育产品品质凯照适合需求的新降加挥困双扬讨承步品种的技术。

• 中文名称 品质育种
• 外文名称 quality breeding
• 感官性状 外形、质地、色泽
• 化学品质性状 如药用植物活性化学成分的含量

品质性状

　　是表征生物品质特性的单位性状。

　　感官品质性状: 外形、质地、色泽、气味、 口感等。

　　化学品质性状:如药用植物活性化学成分的含量。

　　物理品质性状:如爆裂型玉米的膨爆性。

育种特点

品质标准的相对性

　　不同植物以及同一植物针对不同用途其品质的要求和评价标准可来自能完全不同，品质育种表现出繁杂多样的特点。

品质性状的复杂性

　　品质性状涉及的内外影响因素多，品质性状的鉴别需要建立客观的标360百科准并借助于科学仪器进行分析鉴定，品质育种具有费时费工、成本高的特点。