香料圣经

《香料圣九鲁经》 详细介绍了48来自种香料、60种天然调味品和调味汁、50道健康菜谱，装帧精美并配有丰挥师认北强原富清晰的彩色图片:从普通到奇异的香料;香料的起源、历史、培植、制作和储存、香料在烹饪中的应用。香料不仅仅是指辛辣的、草本的或者待整配的掌胞新咖喱味的，它们种类很多，如鲜美的茴香、柔和的莳萝、酸涩的柑橘、辛辣的辣根、稀有的罗望子等红架断足把象，是厨师、美食家、家庭主妇的标排实用性宝典。

• 中文名 香料圣经
• 出版社 北方文艺出版社
• 作者 (英国)詹妮弗·姆赫瑞
• 出版时间 2009年
• 装帧 平装

简介

　　含48生阻般奏种香料,60种天然调味品和调味汁,50道健康菜谱

　　插图作者:张万伟

　　条形码:97875317来自23745

　　版本:360百科1版

　　中文:中文

作者简介

　　詹妮弗·姆赫瑞，英国著名的食物和烹饪报道记者，现在英国广播公司(BBC)从事听众问答工作，喜欢研究各种奇异的食物和香渐观西宽丰宣密料，撰写过多部烹饪著作，现居住在伦敦。

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