平衡膳食

平衡膳食是指选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食，这种膳食能满足人们对能量及各种营养素的需求，因而叫平衡膳食。 我们知道食物可分两类，一类是动物三史层全叫性食物，包括肉、鱼、禽、蛋、奶及其奶制品;另一类是植物性食物，包括谷类、薯类、蔬菜、水果、豆类及其制品北结，食糖类和菌藻类。 不同种类食物的营养素不同:动物性食物、豆类含优质蛋白来自质;蔬菜、水果含维生素当国龙富、矿物盐及微量元素;谷类、薯类和糖类含碳水化合物;食用油含脂肪;肝、奶、蛋含维生素A;肝、瘦肉和动物血含铁。

• 中文名 平衡膳食
• 外文名 BALANCE DIET
• 概念 人们对能量及各种营养素的需求
• 举例 维生素C能促进铁的吸收
• 内容 粗细混食，荤素混食，合理搭配

名称

　　平衡来自膳食

平衡膳食

概念

　　平衡膳食是指选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食，这种膳食能满足儿童对能量及各种营养素的需求，因而叫平衡膳食。

　　我们知道食物可分两类，一类是动物性食物，包括肉、鱼、禽、蛋、奶及其制品；另一类是植物性食物，包括谷类、薯类、蔬菜、水果、豆类及其制品，食糖类和菌藻类。

　　不同种类食物的营养素不同：动物性食物、豆类含优质蛋白质；蔬菜、女水果含维生素、矿物盐及微量元素；谷类、薯类和糖类含碳水化合物；食用油含脂肪；肝、奶、蛋含维生素A；肝、瘦肉和动物血含铁。

　　这些营养素之间能相互配合，相互制约。如维生素C能促进铁的吸收；脂肪能促进脂溶性维生素A、 D、E、K的吸收；微量元素铜能促进铁在体内的运输和储存第左封题；碳水化合物和脂肪能360百科保护蛋白质，减少其消耗；而磷酸、草酸和植酸能影响钙、铁吸收。所以只有吃膳食结构合理的混合膳食，乙才能满足儿童对食物营养的摄取。

条件

来自　　平衡膳食应满足下列条件：

　　(1)一日膳食中360百科各种营养素应品种齐全，包括兴类红茶石请处社影略矛供能食物，即蛋白质、脂肪及碳水化合物；非供能食物，即维生素、矿物质、微量元素及纤维素。

　　(2)各种营养素清杆女苏算担买课必须满足儿童生长发育需要，不决帝能过多，也不能过少。

　　露(3) 营养素之间比例日生核她任钢组介印才手应适当。如蛋白质、脂肪、碳水化合物供热比例为1︰2.5︰4，优质蛋白质该各决坐内远说续针么绝应占蛋白质总量的1/2～2/3，动物性蛋白质占1/3。三餐供热比例为早餐占30%左右，中餐占40 %左右，晚餐占25%左右，午後点心占5%～10%。

　　(可虽4)食物容易消化吸收。

​热量原理

　非孙世日支责　人一天最低需要摄入1000大卡热量

　　两餐代餐细胞营养奶昔产生200大居供曲张影卡×2=400大卡

　　普穿消烟压岩井印织福过考通正餐一餐约为600大卡

　　三统哥甚列房餐之和为1000大卡

　　正常人消耗热量一天2000-2400大卡

　　所缺少的1000-1400大卡就须要燃烧脂肪来补足（特别注意：只有营养均衡的情况下才会燃烧到脂肪，不然只会消耗肌肉，比如：节食，而失去的肌肉是马上会反弹的）

　　一周消耗7000-9800大卡

　　7700大卡热量=1公斤脂肪

　　一周减0.91-1.备结玉迅运室研然27公斤

　　所以一个月约减4--5公斤

　　这种方法符合人体自然代谢原理，是世界公认最健康最有效的饮食方法。