剑花猪肺汤

剑花露猪肺汤是一道传统名肴，属于粤菜系。由猪肺、蜜枣等制成。

• 中文名 剑花猪肺汤
• 英文名 jianhuazhufeitang
• 主要食材 猪肺
• 分类 粤菜

基本信息

　　菜谱名称 剑花猪肺汤

剑花猪肺汤

　　所属菜端油系 粤菜

　　所属类型 汤类

基本来自材料

　　剑花30克，猪肺300克，蜜枣4枚

制作方法

　　1.猪肺洗净切小块，用少许食油在铁锅中炒透。

　　2.然后加少量开水，与剑花(用清水浸泡过)、蜜枣同放入锅内，煲2小时。

　　3.以少许盐调味，便可食用。作用:清肺润燥、止咳、化痰。