俄式甜菜汤

俄式甜菜汤是由甜菜做成的汤，富含维生素c。

• 中文名称 俄式甜菜汤
• 主要原料 甜菜400克
• 是否含防腐剂 否
• 调料 柠檬草、蒜瓣适量

主要食材

　来自　甜菜400克，大葱2~4根，芹菜子一匙，，浓鸡汤500克，椰子汁一听，棕榈糖(或红糖),调味用柠檬汁，玉米芽油,胡椒粉适量，柠檬草、蒜瓣适量，红椒或青椒1~3个，姜一块，薄荷嫩叶4枚，磨细柠檬壳2~3个，1个柠檬的汁

制作方法

　　1.把柠檬号进州确务界长优草、蒜、辣椒、姜、薄荷、柠檬360百科壳一起放到搅拌机搅碎。淋上柠檬汁，搅单针推缩者局集拌混合成糊酱备用。

　　2.甜菜切丁，大葱切细。大葱和荷兰芹菜子用油炒过句积工再小火加热焖煮10分钟。维加入1盅调好的1/2糊酱，焖煮一小会儿。加1/2甜菜丁搅拌。浇上热鸡汤，用盐和胡椒粉调味。

　　3.文火焖煮10分钟。加入剩余1/2甜菜另众医就怀爱卫丁。再浇入椰汁，用小火热一下。其余的糊酱柠檬汁，根据喜好加入。

　　4.配菜做法:黄瓜条、大葱圈、芫荽和芹菜子混阻修斤送合撒在汤上。

烹饪技巧

　　育啊外仍元宁口品汤前，加上学大勺俄式酸奶油，紫红的汤色立即化开成红百合的颜色，不但有口福，还让眼睛过了一把瘾。