云耳番茄汤

菜名，汤羹类，有番茄的清香，清淡可口，适合任何人口味。

• 中文名称 云耳番茄汤
• 外文名称 yunedrfanqietang
• 分类 家常菜
• 主要食材 番茄，云耳

制作原料

　　主料

　　云耳2朵，盟金针1/2两(约20克)，番茄2~3个，清鸡汤、清水各l罐，鸡蛋2只，油1/2汤匙来自。

　　调味料

　　盐3/ 4茶匙，糖1/3茶匙，工价例倒车座下心胡椒粉少许。

图片

制作方法

　　(1)云耳、金针用清水浸约1小时，洗净。

　　(2)云耳剪成小块，金针切去硬端，再用热水浸5分钟，沥干水分。

360百科　　(3)番茄洗净，切件去籽。

　　(4)烧热油，胞战钢装划紧经叫输处处略爆番茄，注入清鸡汤和水，加调味料、云耳、金针同煮滚片刻，熄火。

触石　　(5)下鸡蛋拌匀，即可供食。