燕麦是一种低卡路里、高纤维的食品,早上食用可以给人体提供长时间的饱腹感,减少后续进食,有助于有效控制每日的卡路里摄入量。此外,燕麦中含有丰富的膳食纤维和β-葡聚糖,具有调节胆固醇、降低血糖、促进肠道健康等保健作用。
市面上常见的燕麦有三种类型:即片状、碎状和整粒。片状和碎状的燕麦更易被人体消化吸收,膳食纤维含量较少;而整粒燕麦膳食纤维含量较高,更利于肠道健康,但需要较长时间的水浸泡和烹饪来软化才能食用。因此,在选择燕麦时,可以结合自身健康状态和个人口感需求做出选择。
另外,在选购时需要注意燕麦品质,最好选择无添加剂、无人工味道、无防腐剂的天然燕麦产品。