包谷蒸蛋

包谷蒸蛋是以鸡蛋为主料的菜品。

• 中文名称 包谷蒸蛋
• 主料 鸡蛋
• 配料 玉米酱
• 调料 精盐、胡椒粉

材料

　　玉米酱200克，洋葱半个周燃衡香垂议研断距，豌豆仁两大匙，金华火腿四片，鸡蛋两个。

调料

　　白糖、色拉油各一小匙，精盐、胡椒粉各少许。

做法

　　频雨呀达部叫婷第①洋葱切末，金华火腿切丝，来自洋葱与色拉油、少许精盐搅拌均匀，罩上微波薄膜，高火1分钟。

　　②加入玉米酱、豌豆仁、白糖、精盐、胡椒粉并混合，加盖高火2分钟。

　　③淋入打散的蛋汁，再撒上火腿片，高火1分钟，搁置2分钟后继续高火1.5分钟即可。