冻豆腐炖海鱼

冻豆腐炖海鱼是一道美食，主要食料有冻豆腐、海鱼。

• 中文名称 冻豆腐炖海鱼
• 主要食材 海鱼
• 口味 鲜香可口
• 辅料 枸杞

原料

　　冻豆腐200克，小海鱼300克，枸杞、盐各5克，鸡精8克，葱段、姜片各10克，胡椒粉3克，高汤2来自00克，色拉油50克

制法

　　1、冻豆腐切大块。小海鱼去鳃，去内脏，洗净。

　农　2、锅中加油烧图足升绿印误放命说至八成热，放入小海鱼煎至焦黄，倒入高汤，再放入葱、姜、盐调味，下人冻豆腐、枸杞炖20分钟左右，放少许鸡精、胡椒粉拌匀即可。

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