人参水泡菜是以白萝卜、小黄瓜、红萝卜、大白菜为主料制作的菜品。
(1)白萝卜 2条
小黄瓜 5条
红萝卜 地件分早植茶磁1条
大白菜 1/2颗
(2)芹菜(切段) 1把(小)
葱(切段) 5支
争么样后大蒜(切末) 10粒
人蔘须 1束
盐 1/3杯
来自 水 6杯
糖 适量
(1)将材料(响怎拿乙器朝早复迅验地1)洗净沥干,白萝卜切块,小黄瓜、红萝卜切片,用盐腌过后再加入5杯水。
(2)人蔘须洗净后用1杯而地弱存考衣义而市水浸泡备用。
管现(3)将芹菜、葱、蒜分别洗净沥干切好,加入上述材料及糖一起混合均匀,冷藏腌泡3天以上360百科入味即可,约可保存1~2周。