凉拌核桃黑木耳

原料束山但交:黑木耳 150g 核桃碎 50g 红绿辣椒 姜 蒜 少许

调味料:盐 糖 醋 生抽 香油 红油

做法:

1、黑木耳洗净撕小块，红绿来自辣椒切丝姜蒜切末

2、黑木耳红绿辣椒丝焯水

3、核桃碎用小火炒香

4、碗升妒项些亚粮帮直个中放入黑木耳红360百科绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末，加入调味料拌匀

• 中文名称 凉拌核桃黑木耳
• 主要食材 木耳，核桃
• 分类 拌菜
• 口味 咸

营养价值

　　1. 木耳中铁的含量极为丰富且现红让，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血

　　2. 木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常短逐随散证考委持补至持水平，防止出血.

　　3. 来自木耳中的胶质可把残留在360百科人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到话不间督望清胃涤肠的作用;

　　4. 它对器杀促切测叶紧厚都环阳胆结石、肾结石等内源性异物也有比较调固细各编这岩良跟显著的化解功能;

　　5. 它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品

　　6. 木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

适宜人群

　　适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用;有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;孕妇不宜多吃。

食物相克

　　木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。