凉拌耳丝

凉旧张故磁支拌耳丝是一道美食。绿银反蒸矿求好主要原料:猪耳朵1对，香菜2棵，蒜苗1棵调味料:(A)葱1根来自，姜2片，酒1大匙

• 中文名称 凉拌耳丝
• 主要食材 猪耳朵1对
• 分类 凉拌菜
• 口味 酸辣

　　凉拌耳丝

　　原料: 原 料:

　　材料: (B)沙茶酱、酱油各2来自大匙，醋1大匙，糖1/2小匙

　　制法: (1)猪耳朵用小刀刮干净，氽烫后去血水，加入调味料A煮烂(约40分钟)后冷却。

　　(2)冷却后切成薄片拌入香菜段，蒜苗丝及调味料B。