冬瓜烧仙草

烧仙草是一款台湾特色小食，冬瓜机烧仙草是选用冬瓜作为配料配入烧仙草的一款口味食法。

• 中文名 冬瓜烧仙草
• 主要食材 冬瓜，烧仙草液
• 工艺 煮
• 辅料 太白粉、水

　　冬瓜烧仙草的做法

　　材料:

　　烧仙草液...1000c.c

　　了配准故水...1500c.c

　　冬瓜块...半块

　　芶来自芡材料:

　　太白360百科粉...30公克

　块夜适铁弦否些着　水...500c.c

　　作法:

　　1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

　　2.取一勺，放入水和冬瓜块一起以中火煮至冬瓜块溶解。

　　3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，继续以中火煮。

　　4.用镇呀调勺子捞出浮在水面上的泡沫。

　　5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水开后熄火。

　　6春生度.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成。