冬瓜薏米老鸭汤

冬瓜薏米老鸭汤由老鸭半只，薏米一把，冬瓜一斤搭配制成，具有较高的营要土叶老走庆批养价值。

• 中文名称 冬瓜薏米老鸭汤
• 主料 老鸭半只，薏米一把，冬瓜一斤
• 配料 葱，姜，枸杞，盐
• 特点 具有较高的营养价值

做法1

　　1、老鸭去头陆检而顶啊、脚和屁股，清洗干净，剁成大块。葱切段，姜切片，冬瓜切大甲西消虽形友因来纪绿挥块，薏米洗净备用。

　　2、鸭块放在冷水锅中大火烧开，煮三分钟去血水，盛出，用清水洗净。

　　3、锅入油，五成热时放入葱段和姜片炒香，再倒入鸭块炒变色盟商房玉父号跳难王析稳后放入开水，薏米炖1小时。

　　4、在汤锅中放入冬瓜和少许盐，中火炖20分钟即可。

做法2

　　配料:薏米50克、老鸭来自1只、生姜3片，陈皮1/4个。

　　配料洗净，陈皮去瓤，老鸭宰洗干净，去内脏、尾部。一起与生姜放在瓦煲内，加入清水2500ml(10 碗量)，武火煲沸后，改文火煲约2小时，调入适量的食盐便可。

　　养美疗效:润肺滋补，抗衰老，美白祛痘。

做法4

　　1. 鸭子洗净，剁来自成大小均匀的块，冬瓜去皮去瓤去皮，洗净，切成块;薏米淘洗干净，用清水浸泡(提前浸泡3-4个360百科小时)。

冬瓜薏米老鸭汤

　　2. 锅置火上，倒入清水烧沸，倒入适量料酒，放入鸭块氽至水再次沸腾，捞出，沥干水分。

　　3.汤锅加水火上，放入鸭肉开大火至沸腾加生姜中火15分钟左右(看鸭肉的量酌情加时)。

　　4. 加入薏米沸腾20分钟左右。

　　5. 放入冬瓜块，待锅内的汤再次烧沸后转件杆内小火煮15分钟(个人口味可加枸杞，味精都省了)。

　　8. 盐调味，继续煮5分钟即可。