冬瓜饺

冬瓜饺，安徽屯溪著名的传统小吃，已有百年历史。 馅心以冬瓜为主料，配部应猪肉、火腿、香刑跑宁误坐参粉菇、麻油等炒烩，然后加淀粉勾芡而成。饺子包好后上笼来自蒸，蒸熟后，馅松嫩，微带卤汁和冬瓜清香，鲜美可口。

• 中文名 冬瓜饺
• 主要原料 冬瓜
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

简介

　　冬瓜饺冬瓜饺

来自概述

　　“冬瓜饺乡”由屯溪迎春馆创立，已有百年历史，馅心以冬瓜为主料，配猪肉、火腿、香菇半否明含、麻油等炒烩，然后加淀粉勾芡而成。饺子包好后上笼蒸，蒸饺熟后，馅松嫩，微带卤汁和冬瓜清香，鲜美可口。