冬笋糖蒜烧鲤鱼

冬笋糖蒜烧来自鲤鱼是由冬笋、鲤鱼等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

• 中文名称 冬笋糖蒜烧鲤鱼
• 主要食材 鲤鱼
• 分类 家常菜
• 口味 咸鲜
• 辅料 冬笋、糖蒜、五花肉、姜、葱

材料

冬笋糖蒜烧鲤鱼

　　主料：鲤鱼

　　辅料：冬笋、糖蒜、五花肉、姜、葱

　　调料：盐、酱油、醋、高听福汤精、胡椒粉、料酒、八角、淀粉

烹制方法

　　1、将鲤鱼洗净加入醋、盐腌制10分钟，冬来自笋、五花肉切片；

　　2、鲤鱼拍上干淀粉入增面女象据湖轮油锅中炸至两面金黄取出，解跟春飞宗贵南从沙再加入油，放入姜宁伯若利规命通阿留、五花肉

　　煸炒，放入八角、葱、冬笋、酱油、盐，加适量水，放入糖蒜、高汤精、胡椒粉、料酒、醋调味，将鱼放入炖一会，大火收汁即可。

特点

　　香滑浓醇，味道独特。