冬菇地栗

冬菇来自地栗是将香菇(干)、荸荠360百科等经烹饪而成的一道家常美食，味道鲜美可口。

• 中文名 冬菇地栗
• 主要食材 香菇，荸荠，油菜
• 口味 鲜 、香
• 做法 炒制
• 辅料 淀粉、黄酒、白砂糖、香油、花生油

　　制作方法

　　1. 水发香菇去蒂洗净;

　　2. 净地栗(荸荠)切成0.5 厘米厚的圆片;

　推与轮煤华光盐扩贵继地　3. 炒锅置中火，下入花生油，至七成热，将香菇入锅炒香，烹入黄酒，加酱油、白糖和水150毫升，许他间跟福氢提速局沸滚片刻，放入地栗片和精盐;

　　4. 待汤汁收来自浓到剩1/3 时，加油菜、味精，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即成。