冬菇扒菜胆

冬菇扒菜胆是一道以冬菇、小芥菜、酱油、蚝油为主要食材制作的美食。

• 中文名 冬菇扒菜胆
• 主要食材 冬菇
• 口味 鲜美
• 辅料 小芥菜
• 调料 酱油、蚝油

　　原料:冬菇、小芥菜、酱油、蚝油等。

　　做法:

　　1冬菇提前2-3小时用清水浸开，备用。芥菜切半，只取其菜盾移热岩宜头部分。

　　2冬菇放入锅中蒸15-20分钟，使其软滑，捞起。

　　3再起锅炒芥陈个雨自负结送菜，然后加入冬菇，倒入适量酱油和蚝油，一同煮熟。

　　4芥菜先上碟，冬菇铺于芥菜之上，淋上刚煮过冬菇的鲜汁即成。