凉瓜白果

这是一道美食，原料有苦瓜1~2个、白果20颗。配料只需简单的盐、味精、淀粉即可。

• 中文名称 凉瓜白果
• 主要原料 苦瓜1~2个
• 是否含防腐剂 否
• 配料 盐、味精、淀粉

做法

　　英庆破创洋1.白果洗净，苦瓜洗他社净切丁。

　　2.苦瓜、白果放在开水中稍泡一下，马上捞出，备用。

　　3.炒锅上加少许油，放入白果、苦瓜及调味料炒熟。

　　4.缺体谓请蒸引门球顾游用淀粉勾薄芡上碟。

　　注意来自:

　　白果一次食用不宜过多，每人不宜吃多于10个。

功效

　　白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核360百科蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论:每100g鲜白果中含蛋白质13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素，8种氨基酸，具有很高的食抗石首虽最毫素源盾用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。

　　白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c ，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、三七脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学限机帮去哪却很研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆罪标重曲能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。除此以外，银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、此到尔联商杀所周新器官保护和透析。

　　经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂李、冠心病、动脉硬化、脑功能减退包刘之成百等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。