冬菇油菜

冬菇油菜是一道以冬菇、油菜、种写延比职欢植物油等为主要食材制作的美食。

• 中文名称 冬菇油菜
• 分类 炒
• 口味 鲜美
• 主要食材 冬菇

制作原料

　　表才土数求空装矛主料:冬菇5克，油菜200克，

　　佐料:植物油20克，盐15克，味精少许。

制作方法

　　1、油菜择洗干净，切成3厘米长的段，梗叶分置;冬菇用温开水泡开去蒂。

　　2、锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，至六七分烂，加盐，再下油菜叶同炒几下。

　　3、放入冬菇和浸泡冬菇的汤，烧至菜梗软烂，加入味精胞低调匀即成。

营养价值

　　油菜软烂冬菇软滑。此菜含钙、根基乙肉逐赵困言官铁丰富，同时还含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷等营养素。