大千仔鸡

大千仔鸡的主来自要原料嫩公鸡890克，酱油1小匙、蛋白1个、太白粉1匙、青椒3个、红辣椒3个、大蒜4瓣、酱油1小匙、味精半匙、糖半匙、醋半匙、糖色半匙、太白粉1小匙、麻油酌量、沙拉油4碗。

• 中文名称 大千仔鸡
• 主要食材 嫩公鸡
• 分类 家常菜
• 概述: 成菜质地细嫩滑润，微辣不燥

名字

　　大千仔鸡

概述:

　　成菜质地细嫩滑润，微辣不燥，独具风味。

材料:

主料:

　　嫩公鸡890克

配料:

　　酱油1小匙、蛋来自白1个、太白粉1匙、青椒3个、红辣椒3个、大蒜4瓣、酱油1360百科小匙、味精半匙、糖半匙、醋半匙、糖色半匙、太白粉1小匙、麻油酌量、沙拉油4碗

制作:

　　1将鸡剁成1×5公分的长条，加酱油、蛋白、太白粉拌匀备用，

　　2青、红椒切成同鸡块大小条状;蒜切成片，沙拉油入锅烧至7矿烈妒属劳秋确顶斯察分热，鸡块过油，至熟捞起沥干立会希困析正支，锅中少量留油，

　　3用青、红椒、蒜片爆锅，再倒入鸡块与酱油、味精、糖、醋、糖色、盐、太白粉、麻油迅速翻炒均匀。

贴士:

　　注意鸡块的过油过程，炝锅要到位