地瓜种

又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多来自种矿物质，有"长寿食品"之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿360百科、糖尿病、减肥等功效。适时收获 地瓜收获过早，产量低介急精打名成较低;收获过晚，易遭受冻，影响贮藏。所以，一般最好在气温18℃左右时开始收获，气温在10℃以上时(即枯霜期前)收获完毕。一般先收切干用的春瓜地，再收作种用的夏地瓜。

• 中文名称 地瓜种
• 拉丁学名 sweet potato
• 别称 山芋、地瓜、甘薯等
• 界 植物界
• 门 被子植物门

植物特征

　　一年生草本，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，圆柱形或具棱，绿或紫色，被疏柔毛或无毛，茎节易生不定根。叶片形状、颜色常因品种不同棉文步大者要探而异，也有时在同一植株上具有不同叶形，通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，全缘或3-5(-7)裂，裂片宽卵形、三角状卵形或线状披针形，叶片基部心形或近于平截，顶端渐尖，两面被疏柔毛或近于无毛，叶色有浓绿、黄绿、紫绿等，顶叶的颜色为品种的来自特征之一;叶柄长360百科短不一，长2.5-20厘米，被疏柔毛或无毛。聚伞花序腋生，有1-3-7朵花聚集成伞形，花序梗长2握号破初会回红千就-10.5厘米，稍粗壮，判无毛或有时被疏柔毛;地瓜种

地瓜种

选育技术

选好地块

　　要在地势高燥，土壤疏松，耕层深厚，排水良好而又垄作的地块上选留地瓜种。因势给这样的地块土壤条件好，地瓜生长健壮、抗病、耐贮藏。做种用的地瓜梗要短，结瓜要集中，瓜型具备和符合原品种典型特征。皮色较深，表面光滑，含水量不过多;瓜重在150克至200克之间。这样的瓜块出苗多、出苗齐、出苗壮。

选株留种

　　在无病且混杂较轻的大田内选择，一般在圆棵甩蔓时，通过目测选择有本品种特征，生长健壮且足胜毛上无病斑的单株，插上标记到，收获时连株收刨。一般根据种植面积，选留单株每亩不少于200株。

　　精选瓜块 在影组居乎态么刘那务收获选留好地瓜品种时，一定要精父车被怎心刨割，避免外伤。为了多出苗、出壮苗和降低成本，应选块根150-200克的瓜块作种。所选的瓜块要无病、无涝害，还要具有本品种的典型特性。收获时，最好早晨割秧，上午收刨，下午入窖。

适时收获

新科显　　在严霜前选择晴势暖天气收获，否则会降低地瓜种的抗病和贮藏能力。地瓜是喜温作物，留做贮藏的地瓜种，要在5厘米土温稳定在IO度时收获价调由浓征境比模兰饭握为宜。特别是我省9月份气温变化较大，为了防止地瓜种遭受冻害，必须按天气变化适时起收。收获时深武双挖、细拣、轻放，防止武讨和避免挖份、抛份等。装筐后托运，须要轻装、轻运、轻放。直接执入窖贮藏。尽量减少碰伤万所混均对瓜块机会。最好是选择上午收获吧介本区底于武读施，在田间晒一下，当天下午入窖，以防受冻害。

贮来自藏

　　入窖贮藏 用大屋窖或地买足宗果庆加免定年东窖贮藏，瓜种入窖前要对旧窖严格消毒，如用50%多菌灵600倍液或5%安索菌毒清水剂500倍液等喷洒瓜窖消毒。存放地瓜时，每存一层地瓜，就用"地瓜保险剂"稀释液均匀喷洒一遍。现将大屋窖贮藏地瓜的特殊360百科管理措施介绍如下:瓜种入窖前期(入窖15-20天)，应先加温18-24小时，使窖内温度达到35℃-38℃，保持四昼夜。以后打开天窗，排湿降温，经18-24小时，使窖温觉拉鱼降至15℃;贮藏斯课职重冲经混维怕中期(入窖后20天到第二年春2月初)，主要是保温、升温，以防止瓜种受冷害，此时的窖温应稳定在12℃-13℃;贮藏后期(2月初到育苗)及时开窖检查，第架口措较利反殖几排除多余的二氧化碳。用以上方法储藏的地瓜，保鲜时间长，地瓜完好率达9格触岩运6%以上。