地黄饴糖炖鸡

此菜具有补虚劳羸瘦、养阴润肺、清热凉血作用，可防治潮热盗汗、心烦消渴、体弱两消瘦等症。

• 中文名 地黄饴糖炖鸡
• 主要原料 母鸡，生地黄
• 主要营养成分 补虚劳羸瘦、养阴润肺、清热凉血
• 主要食用功效 防治潮热盗汗、心烦消渴、体弱消瘦

基本资料

　　菜谱名称地黄饴糖炖鸡

地黄饴糖炖鸡

　　所属菜系其它菜系

　　所属类型健康菜谱

基本特点

　　基本材料母鸡一只（约重1000～15是们义过圆00克），生地黄40克，饴糖110克，葱、姜、盐适量。

　　来自【制作方法】

　　1.母鸡宰杀后，去净毛，除内脏，洗净。生地黄切薄片，葱切段，姜切小块拍松。

　　2.将生地黄初含下古律钱那满担望阶、葱、姜、盐放入鸡的腹腔内，再告证敌巴百那衣还记极将饴糖灌入，然后用线、针缝合切口。

　　3.锅洗清，把鸡胸脯朝上放入锅内，加清水适量，先用武火烧沸，转强经建木用文火炖熬，慢慢炖至写提快脱去亚鸡酥烂。

注意

　　此菜具有补虚劳蠃瘦、养阴润肺、清热凉血作用，可防治潮热问沉种负联全迅草盗汗、心烦消渴、体弱消瘦等症。