什锦蒸炖丸子

什锦蒸炖丸子是一道由猪肉馅、豆干、鸡蛋等做成的美食。

• 中文名称 什锦蒸炖丸子
• 主料 猪肉馅
• 辅料 豆干、鸡蛋、马蹄
• 调料 盐、料酒、胡椒粉

　　主料:猪肉馅

　　辅料:豆干、鸡蛋、马蹄、玉米粒、松子来自仁、香菜

　　调料:盐、效风孩复宜排赵料酒、胡椒粉、白糖、阿香济高汤精、水淀粉

　　烹制方法:

　　1、将豆干、马蹄分别切成末放入肉馅中，再加入鸡蛋、玉米粒、松岩而容导斤子仁、盐、高汤精、胡椒粉、白糖、料酒、水淀粉搅拌均匀上剂;

　　2、将调好的肉馅制成大丸放入电炖锅炖40分钟左右即可，碗中加入盐、高汤精、胡椒粉用汤调360百科匀，装入丸子，撒香菜即可。

　　特点:软糯香滑，清淡适口。