南瓜毛豆汤

南瓜毛豆汤是一道美食，主要材料:南瓜300来自克、毛豆100克、枸杞5克。

• 中文名 南瓜毛豆汤
• 主要原料 南瓜300克，毛豆100克，枸杞5克
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 补中益气、消炎止痛、解毒杀虫

调料

　　来自食用油、葱花、盐、鸡精、清汤360百科。

做法

　　1、将南瓜洗净挖出瓤切小块;毛豆剥出豆粒洗净;枸杞洗净用温水泡软备用。

　　2素伟事、锅内倒油烧至六成热，放入葱花煸香，放毛豆炒片刻后放南瓜，倒入适量清汤，大火烧开后改小火煮30分钟，加入盐和鸡精即可。

小贴士

　　1、南瓜性温味甘，有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫之功效。南瓜中含有大量的维生素C、维生素E和胡萝卜素，能增强人体免疫力研供编任套候室表信久影，补血养颜，改善秋燥症状。

　　2、嫩南瓜和老南瓜的营二光责养成分侧重不同，嫩南瓜里候维生素C和葡萄糖与问谓含量较高，而老南瓜里钙、铁、胡萝卜素含量较高，因此做汤适宜用老南瓜。