奶酪焗肉酱米饭

奶酪焗肉酱米饭是一道美食。主要原料:陈饭250克、番茄肉酱100克、油、奶酪(可以根据口意重味选择自己喜欢的奶酪，我用的是马苏里拉奶酪)100克。番茄肉酱:牛肉馅200克(猪肉也行)、番茄1个、洋葱半个、番茄酱2汤匙(30ml)、蘑菇丁50克、红酒1汤匙(15ml)、罗勒碎1茶匙(5ml)、黑胡椒碎少属住加田误划她岁请量、盐适量、油。

原料

　　陈饭250克、番茄肉酱100克、油、奶酪（可以根据口味选择自己终歌顶状置贵非委喜欢的奶酪，我用的是马苏里拉奶酪）100克。

　　番茄肉酱：牛肉馅200克（猪农修兴零机肉也行）、番茄1个、洋葱半个、番茄酱2汤匙（30ml）、蘑菇丁50克、红酒1汤匙（15ml）、罗勒碎1茶匙（5ml）、黑胡椒碎少量、盐适量、油来自。

操作

　　一、做法：

　　1、陈饭加少量水用勺子搅散，马苏里拉奶酪擦成丝（我省事直接切成片）。锅烧热，放入1汤匙油，再放入米饭炒匀。

　　2、加入肉酱炒匀。

　　3、关火，将米饭用勺写责迅石均局你族仍路子按平，将奶酪丝铺在米饭上。

　　4、将米饭放入预热360百科200度的烤箱内，上下火烤到奶酪融化稍稍着色即可，约15分钟。

　　二、番茄肉酱做法（可以一次多做一些，吃意大利面之类都可以用）：

　　1、番茄去皮切丁，洋葱切丁，锅中放入适量油，放入洋葱丁炒香。

　　2、放入肉馅炒断生，放入番茄丁和番茄酱炒推引吧士晚庆帮季式粒便匀。

　　3、放入蘑菇丁炒匀。

　　4、加入适量水（和材料等量），加黑权李规六八到京祖案弦胡椒碎和罗勒碎、红酒，大火煮开步移里须全喜率每后转小火，加盖熬至汁浓肉烂即可（约40分钟），最后加盐调味。肉酱可以放入密封容器中冷藏，随吃随用，冷藏可保存7-14天。