好多蘑菇炖肘子

好多蘑菇炖肘子是一道美食，主要食材有元蘑、榛蘑、花菇、香菇3、 肘子等。

• 中文名 好多蘑菇炖肘子
• 配    料 丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香
• 原    料 元蘑，榛蘑，花菇，香菇，肘子
• 做    法 炖

主要原料

　　好多蘑菇炖肘子

　　元来自蘑10克榛蘑10克花菇3朵香菇3朵肘子1个

　　丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草360百科（各少许）、草寇，草果（各一个）

　　大葱3节 姜2块消府缩大冲跟曲物笔修落生抽1汤匙老抽1汤匙白糖1汤匙盐2汤匙

烹饪方法

　　1）肘子洗促两升次帝级钟净。锅中倒入清水，大火加引责列热后，将肘子放入，在开水中略煮一下捞出。

　　2）将元蘑、榛蘑、花菇和香菇用热水泡发后洗净。泡发的水，滤掉杂质留用双张况批温赵业振自出。

　　2）将丁香、花椒、八角、战雷左语永找概陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中（或自制纱布料包中，桂皮、香叶、草寇和草果由于容易拣拾，也可直接放入锅中）。大葱洗净切成三节。姜洗净后，用刀拍散。

　　3）往砂锅内倒入（2）中泡发蘑菇的水，再补充适量清水，大火加热沸语策运资秋腾后，放入肘子，再依次放入香料、葱、姜、生抽、老抽和糖。再次煮沸后，盖上盖子转小火炖2小时。

　　超级罗嗦：

　　**泡发蘑菇的水，过滤掉杂质后，再添加适量的清水，用波敌势知行部项正所掉愿它来炖肉，味道更香。

　在行派烈饭待士门　**顿肉的香料，可以根据自家现有的，有啥用啥，训煤争但花椒、八角和小茴香是必要的，呵呵。

　　**不要问可不可以用高压锅，肯定可以，但砂锅慢炖的感觉和味道，无可替代。