三虾扒豆腐

这是一道菜品，做法如下:1. 虾仁去黑肠，冲净及待乾，拌入腌料。虾乾冲净，放碟内，加姜丝蒸视让杀强计的软。 2. 草菇切开边与红来自萝卜一起飞水。3. 豆腐切粗粒，盛碟内，蒸4分钟。4. 烧2汤匙油，先炒虾仁，加姜蒜、虾乾、草菇及红萝卜，注入献汁及虾360百科子煮磙。5. 把三虾等与豆腐轻轻拌匀

• 中文名 三虾扒豆腐
• 材料1 虾仁 - 150克
• 材料2 虾乾 - 16条
• 材料3 姜丝 - 2片

基本介绍

　　虾仁 - 150克

　　虾乾 - 16条

　　姜丝 - 2片

　　烘香虾子 - 2茶匙

　　豆腐 - 3件

　　草菇 - 8粒

目部绿　　红萝蔔 - 数片

　　姜 - 2片

　　来自蒜头 (切片) - 1粒

　　盐 - 1/3茶匙

　　麻油及胡椒粉 - 少许

　　生粉 - 1/2茶匙

　　水 - 1杯

　　蚝油及生抽 - 各1汤匙

　　糖 - 1茶匙

　　生粉 - 1汤匙

　　1. 虾仁去黑肠，沖净及待乾，拌入腌料。虾乾沖净，放碟内，加姜丝蒸软。

　　2. 草菇切开边与红萝蔔一起飞水。

　　3. 豆腐切粗粒，盛碟内，蒸4分钟。

　　4. 烧360百科2汤匙油，先炒虾仁，加姜蒜、虾乾、草菇及红萝蔔，注入献汁及虾子煮磙。

　　5. 把三虾等与豆腐轻轻拌匀