三鲜酥饺

三鲜酥饺是一道家常菜肴，主要材料是 富强粉冻猪油 三鲜馅 鸡蛋

• 中文名称 三鲜酥饺
• 主要原料  富强粉冻猪油 三鲜馅 鸡蛋
• 产品特点  皮酥馅鲜香。
• 拼音 san xian su jiao 

原料配方

　　来自富强粉1500克 冻猪油600克 三鲜馅1500克 清水285研太磁酒太胞克 鸡蛋2个

制作方法

　　1.皮面:取富强粉750克过罗，倒在案上开窝，加入冻猪油225克，清水285克，混合擦匀后，再掺入富强粉，擦食联历愿广联匀擦透，摔至光滑行仅背向、稍饧待用。

　　2.心面:将富强粉750克过罗，倒放在案上开窝，加入冻猪油375克，掺入富强粉，擦匀擦透，放一旁待用。

　　3.将皮面放在案上摁成中间稍厚的圆片，包入酥心面成大圆球形，放在案上轻轻摁扁，用擀面杖或酥槌擀成长方形片，折三层，再擀成长方形片，再折三层。擀薄折四层。最后擀成薄片，用铁花戳子刻子成圆片待用。

　　4.将花边圆片面上刷少许蛋液，放入熟三鲜馅折成饺形，用手喜将边摁粘上。码放在烤盘360百科里，入炉烤制，炉温为180~200℃，时间约20分钟左右即熟。

产品特点

　　皮酥馅鲜香。