丝瓜咸蛋

丝瓜咸蛋是以丝瓜、生咸蛋为主料制作的菜品。

原料:

　　材料:丝瓜，生咸蛋，瘦肉。调味料:鸡精，盐。

丝瓜

制法:

　　(1)丝瓜切块，瘦肉切来自片。

　　(2)丝瓜和肉片入锅沙精面，加水，咸蛋打散在锅内，一起滚汤约30分钟后，下盐端条上服精导班草和鸡精即可。

特点:

　　口感软嫩，咸淡适宜。