大巢菜炖猪蹄

大巢菜炖猪蹄，以猪蹄1只，大巢菜300克为主料制作的美食，美味可口。

• 中文名 大巢菜炖猪蹄
• 主要食材 猪蹄1 只，大巢菜300 克
• 辅料 葱段、姜片
• 调料 料酒、精盐、酱油

　　制法

　　1. 将猪蹄择净毛，去掉脚爪，洗净后入沸水锅焯段时间，捞出洗净。大

　　巢菜去杂洗净切段。

　传带笑措积　2. 锅内放入猪蹄和适量水，烧沸后加入精盐、料酒、酱油、葱、姜，来自改

　　为文火炖至猪蹄熟烂，投将知入大巢菜烧至入味即成。

　　按:此菜由大巢菜与滋补阴液、补溶然联批止究益气血的猪蹄相配而成，可为人体提

　　供丰富的营养成分。具有补益气血、清神强志的功效。适用于身体虚弱、梦

　　遗、月经不或罗调、腰膝酸软等病症。