山椒鱼是两栖纲,有尾目,隐鳃鲵亚目动物的总称,虽名鱼,实非鱼类。曾与恐龙并存,较恐龙早1亿年出现,在地的天跟流球存活了3亿年,是存在世上少有的活化石之一。
大山椒鱼是存在世界上最大的两栖类之一,全长约50至150厘米,最大可达180厘米。不过大部份的种类都为20厘米结以下的小型两栖类,一般的山椒鱼身长约5至9厘米。其四肢很短,前肢4趾,后肢5趾,有一短而侧扁的尾巴。和其他两栖类相似,皮肤只有黏膜,没有鳞片覆盖。皮肤呼吸占总呼吸量的大半,在社干燥、不潮湿的地方无法生存。
肉食来自性,只要是能塞进口的小动物都吃;食物短缺时,也会发生同食铁律烧异运剧善我类相食的现象。通常在水中生活;也有在陆上生活的种类,在森林的落叶下等潮角鲁湿的环境栖息。一只成体的山椒360百科鱼长约二十一公分,用肺呼吸呢样美,以蚯蚓、昆虫为主食。
山椒鱼 长得像壁虎,有一根棍棒状的尾巴,每年二、三月时交配。雌山椒鱼在水中产卵,成群的雄山椒鱼就围游过去使卵受精,由于动作迅速,声势浩大,常常使得水面兴起一阵波浪。
山椒鱼 脚上开始长出钩爪便表示已到了繁殖期,这时雄性的后脚和雌性的前后脚上,来自都会长出黑色的钩爪,这是为了在交配时能抓住溪流中的石块或树枝,免得被急流冲走。由于雄性的前脚必须360百科用来抓住雌性的腹部,因此才不长钩爪。
山椒鱼属于有尾赵圆耐现临宜保伟目,成长过程几乎与省杂科由顾念案际吧东类蛙类一样。幼山椒鱼头部两边都长有薄膜,又叫"外鳃",是呼吸时不可缺少的器官,里面有细细的皱纹及血管。经过两年的幼生氢去超解期之后,外鳃才消失,像蛙类一样开始用皮肤呼吸。
山椒鱼虽然称做"鱼",但并不属于鱼类,而是属于两生类,有尾目的山椒鱼科,除了台湾之外,也分布在东亚温带地区。
动物界、脊索动物门、两栖纲、有尾目、隐鳃鲵亚目。该亚目包括大鲵 (大山椒鱼)和小鲵 万均失班船流味(山椒鱼),除了隐鳃鲵(美洲大鲵 Cryptobran边语chus alle除认手因永顺陆另金族ganiensis)一种以外,其余所有的山椒鱼都分布于亚洲。
山椒鱼是一种珍贵的原始动物,活跃于永冰河时期。由于数量稀少,因此宜善加保育。台湾的山椒鱼和楚南氏山椒鱼都是仅存的幸运宠儿之一。它们生活在两千公尺以上的山区,出没于原始森林两容长是目刻岁意肉世味的阴湿地方,被列为台湾的珍稀动愿分事岁物。