山楂虾

山硫拿宁调楂虾是一道酸甜可口的菜品，主料是河虾，配料是山楂等，调料为盐、花椒、黄酒等，通过拌后炸制的做法而成。

• 中文名称 山楂虾
• 主要食材 河虾、山楂
• 口味 酸甜可口，能生津止渴
• 调味料 放入盐、葱末、姜片、花椒

菜谱概述

　　1、将虾剪去须，洗净，放入盐、葱末、姜片、花椒、黄酒浸渍10分钟捞出，拌上生粉。山楂切碎。2、锅置灶上来自放色拉油烧至七成热。投入虾炸熟，连油倒入漏勺内，然后将虾倒入锅内，放山楂末翻拌即成。

功效营养

　　山楂果实酸甜可口，能生津止渴，亦可入药，入药归360百科脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂;山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状长概丝钱战都客态，对跌打损伤有注断今由讨再手次触际辅助疗效;山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原;山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山诉击楂中有平喘化痰、抑制细菌、开本语治疗腹痛腹泻的成分。

　　虾有补肾壮阳的功能，现代营养学家一致认为，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补相肾壮阳;虾营养丰富，且其肉质划望松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是盐请红啊危管劳根即之极好的食物;虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管河反女南华鱼挥系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。