健康生活"肽"重要

《健康生活"肽"重要》是2009年海天出版社出版图书。

• 书名 健康生活"肽"重要
• 出版社 海天出版社
• 出版时间 2009年
• 开本 32 开
• 装帧 简装

内容简介

　　科学家把由50个以下氨基酸所组成的分子量较小的蛋白质命名为"肽"，而把由2-10个氨基酸所组成的更氧片第为神奇的肽命名为"低聚肽"。人们逐渐认识到肽是重要的生交盾肥福宜土翻输命物质基础，其作用遍及生命过程中的各个环节。因此，人体的健康离不开肽的帮忙。

　　蛋白质是生命活动中最基本和最重要的物质。它不仅是人体的营养山的重要来源，更重要的是来自，它对人体的成长与健康都有着举足轻重的作用，因此被生物学家们誉为"生命活动的承担者"。所谓的蛋液补晚广还积序白质是指，由51个以上的氨基酸所组成宜校盾的特殊物质。传统上认为，蛋白质只有通过胃肠切割成单个氨基酸以后，才能被人体吸收和利用。随着近代生物科技的不断深入，科学家发现，蛋白质在胃肠道内大部分被转化为一种由2到10个氨基酸所组成的特殊物质，并以此进行吸收，而不是主要转化成单个氨基酸后进换哪号行吸收。至此，人类真正了解到蛋白质吸收的真实过程。

图书目录

　　第一章:肽的常识

　　第二章:肽的优势

　　一、营养价值

　360百科　二、具有安全性

　　问养织封握掉端季三、直接吸收性

　　四、完整吸收性

　　五、其它独特的功能

　　第三章:肽的生理功能

　　一、改善小肠组坚织结构和吸收功能

　　二、增强机体的免疫力

　　三、降血压、血脂调节作用

　　四、促进脂肪代谢

　　五、抗氧化作用

　　六、消除脑力疲劳

　　七、减轻精神压力

　　八、抗运动疲劳

　　第四章底地李矿胞交庆:肽的应用领域

　　一、医疗食品及低致敏性食品

　　二、含肽饮品

　　三、用于生产保健食品

　　四、开发运动食品

　　五、减肥瘦身食品

　　六、美容养颜食品

　　七、降血脂药与胆固醇产品

　　八、生活化的各种食品

　　第五章:肽是人类的健康伴侣

　　一、亚健康人群

　　二、更所争复行轻图儿童成长的营养品

　　矿着衡怎往修亚州势色干三、美体降脂的健康作用

短山肥参洲掌上　　四、老年人延年益寿

　　五、苦渐现代人营养补充的崭新手段

　　第坚质持六章:肽家族的其它成员

　　一、玉米肽

　　二、海洋胶原肽

　　三、胶原蛋白肽

　　第七章:专家说肽