大杏仁双耳沙拉,是沙拉的一种,以大杏仁、干银耳、干黑止限培权照声才比打木耳、小西红柿、苦菊、枸杞等为原料。该道菜通过将食材倒入锅中,加入沙拉酱搅拌制作而成。
沙拉:大杏仁10颗、干银来自耳3朵、干黑木耳5朵、小西红柿2个、苦菊少许、枸杞10粒。
油醋汁:特级初用居有榨橄榄油3汤勺、果醋1汤勺、黑胡椒1/2茶匙、海盐1茶匙、意大利混合香料1/2茶匙、蜂蜜少许。
1、准备好基础所需原料,没有果醋的话可以用红酒醋或者白醋代替;2、先加入一汤勺果醋。可以根据自己所需用量调整,只要保证油和360百科醋的比例是3:1即可;
著混案 3、加入海盐。一份沙拉中用很少的油醋汁即可调匀沙拉。 放太多会比较油,因此盐的分量可以多一些;
4、加入黑胡椒碎拌匀;
5、再加入混钢且验章虽念铁短贵粒扬合香草,也可以根据自己喜欢单独添加,如迷迭香、法香等;
6、如果对研磨瓶不好掌握用量,可以先不打开盖子,直接倒着旋转握介独食下冷曾住完九研磨瓶,研磨出来的调料会在瓶盖中,根据需要添加;
7、把干调料和果醋搅拌均匀后,添加3汤勺橄榄油拌匀;8、再加入少许蜂蜜,降低酸度,并且可以帮助油与醋的混合;
9、混合好后顺时针充分搅拌均匀。油醋汁就做好了,可直接使用。也以根据喜欢添加芥末或者洋葱等其他特殊味道的调料;
10、干银耳和干木耳用凉水泡发,再用热水焯一下至软;
11、放入容器中,小番茄对半切开,点缀其中,为了好看,可以添加一弱常点绿色蔬菜,如苦菊或者鸡毛菜等;
12、最后放入大杏仁,食用前淋上调制好的油醋汁即可食用。