乌梅生地绿豆糕

乌梅生地绿豆糕的主料是红豆沙，辅料红豆沙半歌胞斤。

• 中文名称 乌梅生地绿豆糕
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

做法

　　(1)乌梅在开水中焯一下，捞出切丁;生地黄切丝;绿豆浸泡5个小时，搓去外皮，淘洗干净。

　　(2)蒸锅中添适皇决第量清水，将去皮绿豆上笼蒸熟，碾成绿豆沙。

　　(3)将特制的木框固定在案板上来自，在框内先放人一半绿豆沙，铺平，撒上乌梅、生地，铺上红豆沙，最后铺上剩下的一360百科半绿豆沙，用平板状物压资足连补龙号际实。

　　(4)取下木东逐会错金卫问毫框，将绿豆糕切成块状，食用前撒上适量白糖。

做法二

　　材料:乌梅50克，生地30克，绿豆500克，豆沙250克。

　　做法:将乌梅用沸水浸泡3分钟左右，取出切成谁小丁或片。

　　生地切细，与乌梅拌匀。绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外有皮，并用清水漂去。

　　将绿豆放在钵内，加清水上蒸笼蒸3小时，待酥透后取出，除去水分，在筛上擦成绿豆沙。

　　将特制的木框放在案板上，衬以白纸一张，先放一半绿豆沙，铺均匀，撤上乌梅、生地，中间铺一层豆沙，再将其余的绿豆沙铺上，揿结实。

　　最后把白糖撒在表面。把糕切成小方块。

功效

　　滋落富乎持去阴清热，解毒敛疮。