山药豆腐羹

山药豆腐羹是一道药膳。此菜汤色洁白，美味可口，富含蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B耐波了导东积使洲1、维生素B2、烟酸、维生素c等。可增加人体T淋巴细胞，增强免松物思装正负们降疫功能，延缓细胞衰老，使软骨具有一定展物图良控弹性，具有减肥健美的作用。

• 中文名称 山药豆腐羹
• 主要食材 山药，豆腐
• 分类 羹
• 口味 味道鲜美，入口润滑。

特点

　　备料时间:3分钟

　　烹调时间:5分钟

　　原料:山药、盒豆腐、鸡蛋液、香菇、香菜。

　　调料:鲜汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、水淀粉。

做法

　　1.山药去皮切小丁并来自焯水，盒豆腐切成与山药等大的丁。

　　2.香菜洗净切末，香菇洗净切丁。

　　3.锅中加360百科鲜汤，调入主料，然后加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味。

　　4.汤沸腾时用水淀粉勾芡至浓稠状，淋入蛋液并撒香菜末即可。

小贴士

　　1、淀粉的量可以随自己喜好添加。

　　2、要趁热吃。