大枣鳖甲汤

大枣鳖甲汤以鳖甲主料制作的药膳。

大枣鳖甲汤是一道美食来自。主要原料是鳖甲、配料是大枣等，主要调料是盐等，本菜品主要采用小火慢炖的方法制作而成。

• 中文名称 大枣鳖甲汤
• 口味 鳖甲味咸性
• 主要食材 干枣
• 调料 盐

简介

　　菜谱名称大枣鳖甲汤

大枣鳖甲汤

　　所属菜系其它菜系

　　所属类型健康菜谱

基本特点

　　鳖甲味咸性，平。能滋阴潜阳，软坚散来自结。大枣与之相合，药借食力，食助药威。适于肝硬化初期患者服食

　　基本材料360百科大枣10枚，鳖甲15克，食醋2匙，白糖适量

　　大枣，性味甘，微温。能补脾益气，养血安神。适用于脾胃虚弱，中气不足，体倦乏力，食少便溏；贫血萎黄；肺虚咳嗽；血小殖去力言苏跳福板减少性紫癜，失血；肝炎等症。

　　干枣含蛋白质、脂肪、糖、钾、钙、磷、钠、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素，特别是维生素C含量高达38识套呼0－600毫克，有“活维生素C丸”之称，这对防治癌症有特殊意义。此外，大枣对降低血液中胆固醇和甘油三酯含量，防治高血压和动脉硬化、冠心病、神经衰弱等有一定疗效。

　　将鳖甲拍碎，同大枣共入锅中，加水适量慢炖1小时，加入白糖、食醋稍炖即成。吃枣喝汤。每日1剂，连用10－15天为一疗程。鳖甲办味咸性，平。能滋阴潜阳，软坚散结。大枣与之相合，药借食力，食助药威。适于肝硬化初期患者服食。

　　宜辅食牛奶、瘦肉、鸡蛋、水果、蔬菜等富含蛋白质差掉联员显角轻永杆、维生素的食物。有盟读事的析类限州尼帝责腹水者宜辅食鲫鱼汤、鲤鱼汤、赤豆汤、西瓜制期他茶水等利尿之品。忌食动物油，绝对禁烟、酒。