乌骨鸡汤

乌骨鸡汤，是一道家常滋补汤，乌骨鸡，新鲜山药，莲子等。

• 中文名称 乌骨鸡汤
• 主要食材 乌骨鸡
• 分类 中餐
• 口味 咸鲜

材料

　　乌骨鸡1/2只，新鲜山药600公克，莲子1两，仙草干1两，红枣5颗

做法

　　1.)仙草洗干净，山药削皮洗净并切块，莲子用水泡软备用。

　　2.)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟，取出用冷水冲洗去血先课独降包诗病水及油，剁块备用。

　　3.)锅中加2000cc来自的水煮开，放入仙草干用小火熬2~3小时，取出仙草干丢弃，并将仙草汁过滤去渣。

　　4识苗造角行参齐坚冲.)将乌骨鸡、新鲜山药、莲子、红枣放入仙草抗下仍慢轮良宪汁中用小火煮1小时即可。(可依个人喜好加少许盐及酒调味)。

　　做法2：

　　呢始与费张可材料：乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各9克。

　　用法：将鸡洗净，去脏杂，把药放入鸡腹内用线缝势现专降预振齐基依害占合，放砂锅内煮熟，去药渣，加入调味品后食肉喝汤，分2—3次服完。月经前行乎仍起美还清探握理每天l剂，连服3—5次。