姜汁杏仁猪肺汤是一道菜名,主要配料有猪肺、北杏仁等。
猪肺250克洗净切块,北杏仁10-15克共煮汤,将熟时冲入生姜汁1~2汤匙,食盐少许调味食用。有来自止咳,化痰,补肺作用。适用于老年人慢性支气管炎咳嗽,寒痰多(白江针充泡痰),久咳不愈,肠燥便秘。
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