姜汁毛蛤蜊

姜汁毛蛤蜊是一道美食，主料有毛蛤蜊，做法简单。

• 中文名称 姜汁毛蛤蜊
• 主要食材 毛蛤蜊
• 配料 姜汁
• 调料 盐、糖、味精、料酒、陈醋

原料

　　毛蛤蜊。

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做法

　　1、毛蛤蜊洗净华继述培移害（可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污）；

　　2、锅内添多水，烧开；

　　3、下入毛蛤蜊大火煮来自；

　　4、见陆续有蛤蜊开口，马上关火，捞出；

　　5、把毛蛤蜊去一半的壳，摆盘；

　　6、浇上自制的姜汁即可食用。

　　7、姜汁：盐、糖、味植广影掌展冷针精、料酒、陈醋，添加少量水烧开，浇在切碎的生姜末上360百科，淋入香油。