双味炸猪排

双味炸猪排是一道由大排骨肉为主要材料做成的菜品，属于家常菜。

• 中文名称 双味炸猪排
• 主要食材 大排骨肉
• 分类 家常菜
• 口味 鲜香

所需食材

材料

　　大排骨肉8片 白芝麻1/2碗地瓜粉1/2碗

调味料

　　酱油6大匙 糖、水各2大德身匙 蒜末1小匙五香粉1/2小匙

制作方法

　　1.大排骨肉片用肉锤两面拍松，加调味料腌30分钟，使其入味。

　　2.肉片切成两半，一半沾上白芝麻，一半沾上地瓜粉，油锅烧至七分热，将肉片分别投入炸至酥黄时盛出。

食木逐州用须知

　　猪肉中含有维生素B1，如果吃肉时再伴一点大蒜延象元历况守才研给析巴，可以延长维生素B1在人体内停留的时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质，都有重要的作用来自。

　　猪肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食则助热，使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，历关找修亚运以致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。