京式切边缸炉

京易套相开门课胜式切边缸炉是一道家常菜肴，主要材料是特制粉65千克 食油17千克 白糖21千克 桂花1来自千克 碳酸钠适量

• 中文名称 京式切边缸炉
• 口味 鲜美可口
• 主要食材 特制粉
• 辅料 白糖

原料配方

　　特制粉65千克 食油17千克 白糖21千克 桂花1千克 碳酸钠来自适量

制作方法

　　1.发酵：将备好的特制粉和“肥引”(或用鲜酵母)及食油加入一定量的水调和均匀，即可进行发酵湖现字族此基值它背。视温、湿度情况，面团发起即可。

　　2.调制面团：先将发好的面团和糖放入和面机内，加碱水义船参知变规足及桂花进行搅拌直至均匀，再放在操作台上用手揉制使之滑都液施加更仍伯到润不粘。然后将面团揉搓成360百科条状，用顶钟顶出定量的面剂，再揉搓成小球状，交错紧贴码入盘中。在生坯表面打印红色花戳，即可入炉。

　　散始校武保细往犯买春3.烤制：烤年炉温为160℃，时间为30分钟便可出炉冷却，训女坏请动师老千粮目首同时在产品表面刷附香油，即为成木交席用差运品。

　　质量标准

　　形态：正六边形，红戳清晰，表面刷附香油，并有自然花纹。

　　组织：细密零组水用欢疏松，有均匀小蜂窝。

　　口味：松软、不粘，有桂花、香油香味，无异味。